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酒店用品行业发展现状

　　中国近几年来酒店业和餐饮业的在全国各地的迅速扩张，特别是经济型连锁酒店在全国各地对市场份额的争夺，将战线延伸到了国内三四线城市，直接带动了中国酒店用品市场规模的迅速扩大。据有关统计数据，2007年中国酒店对酒店用品的采购规模达5500亿，2009-2010年中国酒店用品采购规模达1.1万亿。中国酒店行业协会会长张汉泉预计，2012年中国酒店用品采购规模将达1.5万亿。

统计数据显示，中南区域的酒店用品采购规模大，达2100亿，其次是华北区和华东区，也分别达到1945亿、1792亿的市场规模。

　　据有关机构统计的数据显示，2007年酒店用品采购比例中，客房用品占整个酒店采购用品的41.7%，厨房设备占20.2%，餐厅用品占21.3%，纺织用品占11.1%，清洁用品占3.7%,其它用品占2.0%。从2007年酒店用品的采购比例中可以看出，客房用品、餐厅用品、厨房设备占据了酒店用品整个采购比例达80%之多。客房用品、餐厅用品、厨房设备用品被称为是酒店用品采购中的“三大件”。

　　目前，从全国酒店用品交易市场的交易渠道及市场形态来看，主要存在三种酒店用品交易市场：一种是，在全国各地形成的专业酒店批发市场；二种是，在全国举办的酒店用品行业的会展；第三种是，电子商务交易b2b市场，其中以阿里巴巴、慧聪等为其中的代表，另外也有不少酒店用品生产厂家、经销商家自己建立的一些独立的b2b电子商务交易平台也成为一种趋势。